WARSZTATY

„Wiedza bez jej praktycznego zastosowania pozostaje jedynie informacją”.

Nic tak nie utrwala wiedzy, jak „własnoręczne” zweryfikowanie jej przyswojenia. Czasem na warsztatach gotujemy, a czasem robimy wirtualne zakupy – w końcu zdrowe odżywianie zaczyna się właśnie przy sklepowej półce. W innych przypadkach, by samemu uświadomić sobie gdzie popełniamy błędy, rozkładamy na „czynniki pierwsze” nasz dotychczasowy sposób żywienia.

Warsztaty to bardzo pojemne słowo, ale dla mnie oznacza, że każdy po takim spotkaniu wychodzi z jakimś swoim dziełem. Może to być nieklasyczna rzeźba „własnego Ja i żywieniowej troski o siebie”, a może obraz „sensorycznych pragnień smaku i zdrowia”.